Logis Hôtel ** Eden Lac Nouvelle Terrasse

à 200m seulement du centre du village et de la plage, au bord du lac de Serre-Ponçon, avec vue sur le lac

1, rue des Maisonnettes. 05160 SAVINES LE LAC - TEL. 04 92 44 20 53 - Email : contact@edenlac.com

Le Jardin, restaurant gourmand de l’Hôtel Eden Lac à Savines-le-lac

Restaurant vue sur le lac

Savourez un moment d’exception en admirant le lac et les montagnes, depuis la véranda baignée de lumière et la terrasse élégamment ombragée par sa pergola.

C’est Julien Bernard, jeune chef talentueux qui officie en cuisine. Produits frais et producteurs locaux sont sélectionnés avec la plus grande attention : truite fumée de Chateauroux, agneau et veau de pays, salaisons des vallées, morilles, Fromages... Les assiettes sont en fête et les papilles s’en délectent. Du côté de la cave, si les classiques sont bien présents, on met ici l’accent sur de petits vins de la région Provence, Alpes, Côte d’azur à découvrir absolument. On boit sans abuser, car chaque bouteille non terminée vous est confiée dans son discret sac à vin.

On vient et on revient au Jardin pour ses spécialités comme pour son emplacement exceptionnel.

Fêtes familiales et réceptions à l’Hôtel Eden Lac

Pour tous vos événements, anniversaires, communions, baptêmes, repas d’association et de comité d’entreprise, le restaurant le Jardin vous propose des menus gourmands sur mesure pour enchanter tous vos invités. Pour fêter votre événement en toute intimité, le Jardin vous propose 3 salles : la salle panoramique (40 couverts), la salle cheminée, et la véranda (70 couverts), sans oublier la terrasse à la belle saison.

Etapes affaires et demi-pension à l’hôtel Eden Lac

Professionnels en déplacement, faites une étape affaire gourmande dans un havre de paix, l’Hôtel Eden Lac. Si Julien, notre Chef vous propose chaque soir un menu du jour aussi savoureux que copieux, il sait aussi s’adapter et vous proposer des repas allégés en calories, pas allégés en goût. Touristes des Hautes Alpes, profitez pleinement de vos vacances en choisissant notre option gourmande, la demi-pension (à partir de 2 nuits).

Menu de nos P’tits Anges

15€

Réservé au enfant de moins de -12 ans  
Boisson aux choix
(Coca-cola ou sirop)

Little Burger maison
Pommes du coin « frites maison »
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Glace 2 boules
La surprise de l’Eden !!!

Menu

29€

choix sur la carte 

Entrée
+
 Plat
+
Fromage
ou
Dessert 

Carte Automne 2018

Nos Entrées - 8€

La trilogie de Butternut en verrine,
champignons, marrons, et crème de lard fumée,
et ses mouillettes grillées

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Tatin tiède d’échalotes au vinaigre balsamique,
œuf poché et sablé aux noisettes

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Escalope de foie gras sur son pain d’épices maison,
mangue rôtie au beurre noisette

Planche des montagnes - 17 €

assortiment de produits de région, tourtons et ravioles frits,
jambon cru, tomate, miel, oignons frits,
salade et légumes croquants, fromage 17

Fondue Savoyarde authentique - 17€

aux quatre fromages (emmental, franche comté, beaufort, comté),
et ses croutons de pain

 Nos Plats - 18€

Suprême de poulet labellisé,
Polenta gratinée au Brezain et crème de champignons

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Travers de porc confit au miel et genépi ,
pomme au four avec crème légère aux herbes

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Pièce de thon rouge mi-cuit au soja
wok de petits légumes cuisinés façon Thaï
(vermicelles, cacahuètes et légumes grillés)

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Pièce du boucher au beurre Maître d’Hôtel,
et pommes du coin persillées à la fleur de sel

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Pommes du coin à la fleur de sel 3
Assiette de salade mêlée 2

- Côté Fromager -

Le chariot de Fromages assortis aux choix 8
Faisselle (nature, coulis de fruit ou crème) 4

Délices et Gourmandises - 7€

Le duo de mangue,
tartare à la menthe fraiche - rôtie au beurre noisette,
avec sa boule vanille-spéculos

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Tiramisu à l’Ardéchoise,
Biscuits imbibés au Rhum, marrons glacés,
et crème mascarpone à la crème de marrons vanillée

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La mousse au chocolat chaude,
émulsion beurre de cacahuète et crème fouettée

Café ou Thé Gourmandise 8

assortiment de desserts en dégustation
(supplément de 1€ dans le menu)

Contact & Accès

Hôtel Eden Lac
1, rue des Maisonnettes. 05160 SAVINES LE LAC

Tél. 04 92 44 20 53
contact@edenlac.com



Notre restaurant est ouvert tous les jours du 13 février au 15 décembre. service de midi : 12h-14h - service du soir : 19h-21h Vous dégusterez la cuisine de Julien, face au lac de Serre-Ponçon.Aux beaux jours, la terrasse et son jardin vous offrirons un cadre plus nature, mais toujours entouré de magnifiques montagnes entourant le lac.

Cordialement.
L’équipe de l'Eden Lac Hôtel et Restaurant