Logis Hôtel ** Eden Lac Nouvelle Terrasse

à 200m seulement du centre du village et de la plage, au bord du lac de Serre-Ponçon, avec vue sur le lac

1, rue des Maisonnettes. 05160 SAVINES LE LAC - TEL. 04 92 44 20 53 - Email : contact@edenlac.com

Le Jardin, restaurant gourmand de l’Hôtel Eden Lac à Savines-le-lac

Restaurant vue sur le lac

Savourez un moment d’exception en admirant le lac et les montagnes, depuis la véranda baignée de lumière et la terrasse élégamment ombragée par sa pergola.

C’est Julien Bernard, jeune chef talentueux qui officie en cuisine. Produits frais et producteurs locaux sont sélectionnés avec la plus grande attention : truite fumée de Chateauroux, agneau et veau de pays, salaisons des vallées, morilles, Fromages... Les assiettes sont en fête et les papilles s’en délectent. Du côté de la cave, si les classiques sont bien présents, on met ici l’accent sur de petits vins de la région Provence, Alpes, Côte d’azur à découvrir absolument. On boit sans abuser, car chaque bouteille non terminée vous est confiée dans son discret sac à vin.

On vient et on revient au Jardin pour ses spécialités comme pour son emplacement exceptionnel.

Fêtes familiales et réceptions à l’Hôtel Eden Lac

Pour tous vos événements, anniversaires, communions, baptêmes, repas d’association et de comité d’entreprise, le restaurant le Jardin vous propose des menus gourmands sur mesure pour enchanter tous vos invités. Pour fêter votre événement en toute intimité, le Jardin vous propose 3 salles : la salle panoramique (40 couverts), la salle cheminée, et la véranda (70 couverts), sans oublier la terrasse à la belle saison.

Etapes affaires et demi-pension à l’hôtel Eden Lac

Professionnels en déplacement, faites une étape affaire gourmande dans un havre de paix, l’Hôtel Eden Lac. Si Julien, notre Chef vous propose chaque soir un menu du jour aussi savoureux que copieux, il sait aussi s’adapter et vous proposer des repas allégés en calories, pas allégés en goût. Touristes des Hautes Alpes, profitez pleinement de vos vacances en choisissant notre option gourmande, la demi-pension (à partir de 2 nuits).

Menu SEPTEMBRE 2017

29€

Entrée - Plat - Fromage ou Dessert

Entrée -  8€

Médaillon  de Bonite mi-cuit à l’huile de truffe

mesclun aux noix



Assiette Alpine

( Jambon Cru, Tourton, Raviole, Fromage, mesclun, Tomate et Miel)



 Plateau d’huitre d’Oléron, pain, beurre, citron et cidre à l’échalotte



Foie gras Poêlé à la fleur de sel, figue et capuccino de cèpes

(Supplément de 5 € dans une formule OU 15 € à la carte)


Plat -  18€

Wok d’encornets et champignons pâtes à l'encre, sauce piquante



Pièce de bœuf crème de cèpes,

éclats de foie gras aux fruits secs et pommes du coin



Pavé de truite saumonée au beurre d’orange, girolles et noisettes caramélisés

Risotto crémeux



Fromages

Le petit frais nature ou au coulis - 4€

La rondes des fromages de pays et d’ailleurs au plateau  - 6.5€



Dessert - 7€

Fondant  au chocolat et glace aux éclats de nougatine



Macaron, aux 3 saveurs, figues, coings et rubarbes



Cheese Cake New Yorkais à la mûre

sur son sablé spéculos et potimarron



Café gourmand (supplément. 1€)

Contact & Accès

Hôtel Eden Lac
1, rue des Maisonnettes. 05160 SAVINES LE LAC

Tél. 04 92 44 20 53
contact@edenlac.com



Notre restaurant est ouvert tous les jours du 13 février au 15 décembre. service de midi : 12h-14h - service du soir : 19h-21h Vous dégusterez la cuisine de Julien, face au lac de Serre-Ponçon.Aux beaux jours, la terrasse et son jardin vous offrirons un cadre plus nature, mais toujours entouré de magnifiques montagnes entourant le lac.

Cordialement.
L’équipe de l'Eden Lac Hôtel et Restaurant