Les hôtels-restaurants Logis sont répartis en trois catégories distinctes,
1, 2 ou 3 cheminées.

L'hôtel est classé
Un hôtel de bon confort, une cuisine savoureuse, le tout au meilleur prix.

Ce classement très rigoureux est établi à partir de plus de 500 critères ;
chaleur de l'accueil, authenticité, confort, sécurité, équipement, cadre,
rien n'est oublié ! Et, surtout, rien n'est définitif : à tout moment,
le classement d'un Logis peut être revu.
Le Comité de la Charte est habilité à rétrograder, voire radier,
les établissements qui ne seraient pas conformes à la marque Logis .